Hagyományos disznóvágás Bácska Topolyán
2020 január 18.

Már 12. alkalommal szervezték meg Bácska-Topolyán a hagyományos disznóvágást. A szervezők
a helyi Nagyapáti Kukac Péter Hagyományőrző Egyesület és a SzFSz Egyesület helyi tagjai.
Az SzFSz Egyesület telephelyeiről ( - Dunaharaszti, Körösladány, Gyergyószentmiklós -) a tagoknak egyrésze, vendégei voltunk ennek a rendezvénynek. Dunaharasztiból 17, Körösladányból 15 és Gyergyószentmiklósról 4 személy . Péntek este egy közös vacsorával fogadtak a helyiek. Szombaton pedig egész napos program volt. Reggel a disznóvágást majd a feldolgozást a hagyományos módon - ezt néztük végig. Közben, délelőtt már kóstolás is volt, sűlt -máj,-véres, -szalonna. Az ebéd krumlipaprikás disznóhussal. . Este pedig a disznóvágáson megszokott disznótororos vacsora. Vacsora után a telephelyek nótaénekesei egy kis műsorral lepték meg 170 létszámú résztevevőt. Majd zene, és hajnalig tartó tánc, mulatozás.
Köszönjük a helyi szervezőknek a kedves fogadtatást és ezt a felejthetetlen napot.
A videó 2020 január 18, a Bácska-Topolyai hagyományos disznóvágást örökíti meg. A SzFSz egyesület néhány tagja : (Dunaharasztiból, Körösladányból és Gyergyószentmiklósról) jelen volt a bemutatón és a kínálmációkon. A képek a disznóvágás napján készültek, reggeli vágástól az esti disznótorig, múlatsággal befejezve. A hangfelvételt az Újvidéki Rádió munkatársa készítette, amely hallható volt az ottani rádióban. (Gáspár József)
